Taller de helados artesanales y tortas heladas
Objetivo:
Adquirir habilidades para cálculoss de materias primas para la produccion a pequeña y gran escala.
Modulos:
- Heladeria artesanal manual y tradicional.
- Batidos y preparaciones de helados.
- Tortas heladas.
Horas: 40 horas academicas
